風格餐飲市集
「食在地,味無限」,市集匯聚來自花蓮及台灣其他地區的優質餐飲商,以在地食材和創新手法為核心,從結合在地景物的日式甜點、法式甜點、現代調酒與無酒精飲品、到自製餅皮的永續捲餅,或佐以馬告、剝皮辣椒辛辣風味等,每款產品都展現了對在地食材的尊重與創意,不僅帶來全新的味覺體驗,也支持了本地農業和環境保護,歡迎品味在地的原汁原味,也感受到花蓮獨特自然與人文魅力。
大島東市
在地 / 綠植 / 工藝 三大主軸 大島東市以東岸花蓮出發,透過花東美好的山海植物設計規劃服務為主,替業主打造美好綠意場域! 並搜羅花蓮工藝好物及藝師夥伴,不定期舉辦推出活動手作課程,以及整合工藝特色推廣。
大島東市
在地 / 綠植 / 工藝 三大主軸 大島東市以東岸花蓮出發,透過花東美好的山海植物設計規劃服務為主,替業主打造美好綠意場域! 並搜羅花蓮工藝好物及藝師夥伴,不定期舉辦推出活動手作課程,以及整合工藝特色推廣。
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九日良田
台九線上日出第一個照射的良田-花蓮玉里這塊地 一間平面設計師與甜點師共同打造的鄉村日式甜點店,我們不只使用花蓮在地的農特產品融入甜點裡面,更結合玉里的景物做為造型,讓顧客能透過吃九日良田認識到花蓮的特色農產及景物。
九日良田
台九線上日出第一個照射的良田-花蓮玉里這塊地 一間平面設計師與甜點師共同打造的鄉村日式甜點店,我們不只使用花蓮在地的農特產品融入甜點裡面,更結合玉里的景物做為造型,讓顧客能透過吃九日良田認識到花蓮的特色農產及景物。
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深夜故事餐酒館
深夜故事餐酒館成立於民國108年,由黃貴忠(Echo)老闆一人經營。這是一家以簡單文青風格為主題的音樂酒吧,營造出溫馨且舒適的氛圍。店內專注於使用在地食材製作美味的下酒菜、調酒和各式炸物點心,讓每位顧客都能在輕鬆的環境中享受美食與美酒。深夜故事餐酒館致力於提供獨特的用餐體驗,成為夜晚放鬆心情的理想去處。
深夜故事餐酒館
深夜故事餐酒館成立於民國108年,由黃貴忠(Echo)老闆一人經營。這是一家以簡單文青風格為主題的音樂酒吧,營造出溫馨且舒適的氛圍。店內專注於使用在地食材製作美味的下酒菜、調酒和各式炸物點心,讓每位顧客都能在輕鬆的環境中享受美食與美酒。深夜故事餐酒館致力於提供獨特的用餐體驗,成為夜晚放鬆心情的理想去處。
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加家食堂
「來加家,像回家」,以家為核心價值私廚餐廳,歡迎您回家!本店堅持嚴選食材,以替家人著想的心志及高品質服務來提供顧客美好餐飲體驗。專業廚藝結合花蓮在地鮮食,創作獨特融合菜系健康料理;我們亦致力實踐「饗在地、食當季」理念,永續花蓮好食材倡導環保惜食,推廣食農食育健康飲食教育。有加家的地方就像家,Google 商家 4.7 星優質評價,值得信賴!
加家食堂
「來加家,像回家」,以家為核心價值私廚餐廳,歡迎您回家!本店堅持嚴選食材,以替家人著想的心志及高品質服務來提供顧客美好餐飲體驗。專業廚藝結合花蓮在地鮮食,創作獨特融合菜系健康料理;我們亦致力實踐「饗在地、食當季」理念,永續花蓮好食材倡導環保惜食,推廣食農食育健康飲食教育。有加家的地方就像家,Google 商家 4.7 星優質評價,值得信賴!
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馬來西亞仁檔咖哩
「 仁檔咖哩 」是售賣馬來西亞美食 - "仁當咖哩 Curry Rendang"的三輪自行車攤子。以大蒜、薑、黃薑、南薑、洋葱、紅葱頭、香茅、辣椒等材料製作咖哩基底,再加入多種香料來調製。經長時間烹煮直到醬汁濃稠﹐讓肉充分吸收香料的精髓。沒華麗賣相,但用料實在、用心調製。
馬來西亞仁檔咖哩
「 仁檔咖哩 」是售賣馬來西亞美食 - "仁當咖哩 Curry Rendang"的三輪自行車攤子。以大蒜、薑、黃薑、南薑、洋葱、紅葱頭、香茅、辣椒等材料製作咖哩基底,再加入多種香料來調製。經長時間烹煮直到醬汁濃稠﹐讓肉充分吸收香料的精髓。沒華麗賣相,但用料實在、用心調製。
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丸一家工作室
想吃到只有東部才有的特定魚種鬼頭刀「林記魚丸」您的第一選擇 花蓮在地30年名店、花蓮第一的鬼頭刀專賣所,使用永續漁法的延繩釣以及定置漁場所捕撈到的新鮮鬼頭刀料理。 30 年堅持的古法製作,不添加防腐劑、漂白粉,吃得安心無負擔。
丸一家工作室
想吃到只有東部才有的特定魚種鬼頭刀「林記魚丸」您的第一選擇 花蓮在地30年名店、花蓮第一的鬼頭刀專賣所,使用永續漁法的延繩釣以及定置漁場所捕撈到的新鮮鬼頭刀料理。 30 年堅持的古法製作,不添加防腐劑、漂白粉,吃得安心無負擔。
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多肉控
多肉控主理人是一位設計師,熱愛美麗的事物。有一天,發現了多肉植物的獨特之美,那些小巧玲瓏、肉質豐滿的葉片彷彿是大自然的小藝術品,能夠在繁忙的都市中帶來一絲清新。
多肉控
多肉控主理人是一位設計師,熱愛美麗的事物。有一天,發現了多肉植物的獨特之美,那些小巧玲瓏、肉質豐滿的葉片彷彿是大自然的小藝術品,能夠在繁忙的都市中帶來一絲清新。
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食山海
食山海是一間使用九成以上花蓮在地友善或有機食材的餐廳,同時在料理的過程增加食材利用率、減少廚餘,也使用大量二手物裝潢店鋪,舉辦各種活動讓大家更能連結山海,期許我們能用一頓飯,讓食客們吃到土地的四季變化,讓土地能因為大家的選擇,往永續的方向邁進一點點。
食山海
食山海是一間使用九成以上花蓮在地友善或有機食材的餐廳,同時在料理的過程增加食材利用率、減少廚餘,也使用大量二手物裝潢店鋪,舉辦各種活動讓大家更能連結山海,期許我們能用一頓飯,讓食客們吃到土地的四季變化,讓土地能因為大家的選擇,往永續的方向邁進一點點。
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菜米迦
「菜米迦」命名取自「蔡米家」,對土地及蔬果的一份堅持,堅持給您吃到最自然健康的原味。
菜米迦
「菜米迦」命名取自「蔡米家」,對土地及蔬果的一份堅持,堅持給您吃到最自然健康的原味。
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肚肚扁巴西餡餅
巴西國民小吃炸餡餅 + 甘蔗汁,從地球的另一端原汁原味來到花蓮。品名「肚肚扁」即是葡萄牙語 tudo bem「你好」的諧音,感受巴西式熱情好客,又能在肚子餓時品嘗巴西美食之意。嚴選天然食材,不含人工調味料,堅持手作,採用環保包材。就是要讓你人不在巴西,卻吃的到當地一樣的傳統美味。
肚肚扁巴西餡餅
巴西國民小吃炸餡餅 + 甘蔗汁,從地球的另一端原汁原味來到花蓮。品名「肚肚扁」即是葡萄牙語 tudo bem「你好」的諧音,感受巴西式熱情好客,又能在肚子餓時品嘗巴西美食之意。嚴選天然食材,不含人工調味料,堅持手作,採用環保包材。就是要讓你人不在巴西,卻吃的到當地一樣的傳統美味。
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井茶杯杯
井茶杯杯黑糖為純手抄糖!
井茶杯杯
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Liebe für immer 芙依瑪手作甜點
在德文中 Liebe für immer 代表永遠的愛,把對花蓮這片土地的熱愛融入產品中。 我們的主商品是英式司康,不管是經典的蘭姆葡萄或是蔓越莓乳酪還是加入了剝皮辣椒、洛神花等具花蓮在地特色食材的特色司康,12種口味一定有你喜歡的味。 #甜點烘焙
Liebe für immer 芙依瑪手作甜點
在德文中 Liebe für immer 代表永遠的愛,把對花蓮這片土地的熱愛融入產品中。 我們的主商品是英式司康,不管是經典的蘭姆葡萄或是蔓越莓乳酪還是加入了剝皮辣椒、洛神花等具花蓮在地特色食材的特色司康,12種口味一定有你喜歡的味。 #甜點烘焙
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阿公製冰所
一級棒阿公冰創立至今 25 年,全新品牌名稱「阿公製冰所」,主打古早味手工冰棒及創新的義式冰淇淋,本店所有冰品皆新鮮水果及在地食材製作,沒有化學添加物,讓您吃的安心,吃的健康沒有任何負擔哦!
阿公製冰所
一級棒阿公冰創立至今 25 年,全新品牌名稱「阿公製冰所」,主打古早味手工冰棒及創新的義式冰淇淋,本店所有冰品皆新鮮水果及在地食材製作,沒有化學添加物,讓您吃的安心,吃的健康沒有任何負擔哦!
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方方家
「分享家中日常的美好食光。」 身為職業婦女更清楚時間的寶貴,因此想要做出方便快速上桌的家常料理,秉持輕鬆下廚,開心享用的初衷,於是成立了方方家品牌,也是分享自家獨一無二的私房美味。 每道家常菜的背後都是親自為家人下廚的心意,喜歡一起吃飯的日常,在餐桌上分享彼此一天的生活點滴,凝聚屬於家的美好食光。
方方家
「分享家中日常的美好食光。」 身為職業婦女更清楚時間的寶貴,因此想要做出方便快速上桌的家常料理,秉持輕鬆下廚,開心享用的初衷,於是成立了方方家品牌,也是分享自家獨一無二的私房美味。 每道家常菜的背後都是親自為家人下廚的心意,喜歡一起吃飯的日常,在餐桌上分享彼此一天的生活點滴,凝聚屬於家的美好食光。
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秘醬滷味(花蓮店)
秘醬滷味是一家源自上海的冷滷味品牌,背後的品牌名稱意味著「秘傳上海,醬味獨特」。這段深厚的歷史和傳承,讓我們的滷味擁有獨特的風味和品質。 我們自創立以來,一直秉持「共創、共享、共贏」的品牌理念,致力於與消費者、加盟商及供應鏈共同努力,實現多方共贏。 作為上海來的冷滷味品牌,我們將最正宗的上海滷味帶到台灣,讓每一位消費者都能品嚐到異國的濃厚風味。我們注重每一道滷味的品質,選用最上乘食材,並結合我們自創的「時間差滷製法」,確保每一口都能讓人回味無窮。我們堅持不額外添加防腐劑,保證食品的天然健康,讓消費者可以安心享用。秘醬滷味已成為全台灣最具規模的加盟品牌。我們以強大的品牌影響力和完善的加盟體系,吸引了大量的加盟商,形成了遍布全台的銷售網絡。我們為加盟商提供全方位的支持與培訓,從店鋪選址、裝修設計、開店運營到市場營銷,確保每一家加盟店都能成功運營。我們的目標是與加盟商一起成長,共享成功的果實,實現品牌與個人的共同繁榮。 未來,我們將繼續秉持「共創、共享、共贏」的理念,持續創新,致力於為消費者提供優質的滷味產品,為加盟夥伴帶來更多的商機與支持,攜手共創美好未來。
秘醬滷味(花蓮店)
秘醬滷味是一家源自上海的冷滷味品牌,背後的品牌名稱意味著「秘傳上海,醬味獨特」。這段深厚的歷史和傳承,讓我們的滷味擁有獨特的風味和品質。 我們自創立以來,一直秉持「共創、共享、共贏」的品牌理念,致力於與消費者、加盟商及供應鏈共同努力,實現多方共贏。 作為上海來的冷滷味品牌,我們將最正宗的上海滷味帶到台灣,讓每一位消費者都能品嚐到異國的濃厚風味。我們注重每一道滷味的品質,選用最上乘食材,並結合我們自創的「時間差滷製法」,確保每一口都能讓人回味無窮。我們堅持不額外添加防腐劑,保證食品的天然健康,讓消費者可以安心享用。秘醬滷味已成為全台灣最具規模的加盟品牌。我們以強大的品牌影響力和完善的加盟體系,吸引了大量的加盟商,形成了遍布全台的銷售網絡。我們為加盟商提供全方位的支持與培訓,從店鋪選址、裝修設計、開店運營到市場營銷,確保每一家加盟店都能成功運營。我們的目標是與加盟商一起成長,共享成功的果實,實現品牌與個人的共同繁榮。 未來,我們將繼續秉持「共創、共享、共贏」的理念,持續創新,致力於為消費者提供優質的滷味產品,為加盟夥伴帶來更多的商機與支持,攜手共創美好未來。
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甜聿家米甜品
甜聿家的甜點多是用台灣的好米製作,每吃進一口 都能增加台灣的糧食自給率,希望讓更多人知道台灣米的價值,用友善環境的米穀粉製作的無麩質(gluten-free)常溫甜點,好吸收,好消化不會增加腸胃的負擔,也避免麩質可能引發的過敏反應。
甜聿家米甜品
甜聿家的甜點多是用台灣的好米製作,每吃進一口 都能增加台灣的糧食自給率,希望讓更多人知道台灣米的價值,用友善環境的米穀粉製作的無麩質(gluten-free)常溫甜點,好吸收,好消化不會增加腸胃的負擔,也避免麩質可能引發的過敏反應。
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U植
#手作 #課程教學 #鹿角蕨 #空氣鳳梨 #多肉 植物,是為了建立你我相識的橋樑; 養護教學,才是首要目的。 教你成為綠手指,讓你與植物重新開始。
U植
#手作 #課程教學 #鹿角蕨 #空氣鳳梨 #多肉 植物,是為了建立你我相識的橋樑; 養護教學,才是首要目的。 教你成為綠手指,讓你與植物重新開始。
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邊境法式點心坊
#甜點烘焙 一間跨越重山,渡過大海才能抵達花蓮的法式甜點店。主廚從法國🇫🇷帶回來的正統法式美味:慕斯蛋糕、費南雪、可麗露、馬卡龍、巧克力與冰淇淋等甜蜜💕等你/妳一起進入邊境品嚐~
邊境法式點心坊
#甜點烘焙 一間跨越重山,渡過大海才能抵達花蓮的法式甜點店。主廚從法國🇫🇷帶回來的正統法式美味:慕斯蛋糕、費南雪、可麗露、馬卡龍、巧克力與冰淇淋等甜蜜💕等你/妳一起進入邊境品嚐~
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Gaston & Gaby 法式烘焙坊 X 純真製油
#甜點烘焙 法籍爸爸跟台灣媽媽為了讓兩個小孩可以在花蓮的好山好水中長大,從法國回到台灣。因為太愛我們的兩個小孩,所以用兩個小孩的名字幫烘培坊取名。麵包長時間用魯邦種做天然發酵、堅持不添加任何商業酵母。
Gaston & Gaby 法式烘焙坊 X 純真製油
#甜點烘焙 法籍爸爸跟台灣媽媽為了讓兩個小孩可以在花蓮的好山好水中長大,從法國回到台灣。因為太愛我們的兩個小孩,所以用兩個小孩的名字幫烘培坊取名。麵包長時間用魯邦種做天然發酵、堅持不添加任何商業酵母。
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小和好點
#甜點烘焙 隱身在壽豐農村中的小小咖啡店,是我們嚮往的一種浪漫。 在早期平和村是個製菸的小村落,而小和好點當時是養著山豬的豬圈。 來好點你可以享受獨處的時光、或是與三五好友懶洋洋地閒聊,反正只要有咖啡和好吃的肉桂捲,日子再怎樣都不算太糟。 而我們在這裡找到了真正的自己。 你也跟我們一樣嚮往這樣的生活嗎?「來好點就好過一點!」
小和好點
#甜點烘焙 隱身在壽豐農村中的小小咖啡店,是我們嚮往的一種浪漫。 在早期平和村是個製菸的小村落,而小和好點當時是養著山豬的豬圈。 來好點你可以享受獨處的時光、或是與三五好友懶洋洋地閒聊,反正只要有咖啡和好吃的肉桂捲,日子再怎樣都不算太糟。 而我們在這裡找到了真正的自己。 你也跟我們一樣嚮往這樣的生活嗎?「來好點就好過一點!」
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姜有種咖啡•酵母鬆餅
#咖啡酒水冰品 2023年「姜有種咖啡.酵母鬆餅」花蓮二店,簡約溫暖的工作室,僅供外帶服務、騎樓雅座,埔里闆娘獨家研創奶素麵糊,與闆闆手作飲品,用心滿足你的味蕾;)
姜有種咖啡•酵母鬆餅
#咖啡酒水冰品 2023年「姜有種咖啡.酵母鬆餅」花蓮二店,簡約溫暖的工作室,僅供外帶服務、騎樓雅座,埔里闆娘獨家研創奶素麵糊,與闆闆手作飲品,用心滿足你的味蕾;)
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悠栽小植
#植栽小嶼 致力於能夠輕鬆悠閒的種植食蟲植物小品盆栽,並不需要花太多的時間,就能欣賞到美美又有趣的植物,療癒舒緩一天的壓力。
悠栽小植
#植栽小嶼 致力於能夠輕鬆悠閒的種植食蟲植物小品盆栽,並不需要花太多的時間,就能欣賞到美美又有趣的植物,療癒舒緩一天的壓力。
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凍心炸冰淇淋
#咖啡酒水冰品 來自辦桌甜點的獨特台灣味,炸得金黃酥脆的外皮配上飽滿的冰淇淋餡料,冰涼滑順的口感,一口嚐盡冰與火的雙重饗宴。
凍心炸冰淇淋
#咖啡酒水冰品 來自辦桌甜點的獨特台灣味,炸得金黃酥脆的外皮配上飽滿的冰淇淋餡料,冰涼滑順的口感,一口嚐盡冰與火的雙重饗宴。
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來唄·來杯
花蓮在地手搖品牌- 來唄.來杯,「讓親愛的全家人都能安心喝手搖」,帶著這份理念,研發出全台獨家 - 海燕窩系列飲品。 以清爽無負擔為主軸,加入許多無咖啡因飲品,希望讓喝手搖變成一件更簡單、純粹的事!
來唄·來杯
花蓮在地手搖品牌- 來唄.來杯,「讓親愛的全家人都能安心喝手搖」,帶著這份理念,研發出全台獨家 - 海燕窩系列飲品。 以清爽無負擔為主軸,加入許多無咖啡因飲品,希望讓喝手搖變成一件更簡單、純粹的事!
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法紐森林
#植栽小嶼 我們是林業保育署花蓮分署所輔導的林下經濟的單位,產品為段木香菇與蜂產品,成員為一群原住民退休人員。香菇在阿美族語稱「法妞」,我們的生產基地是樹木茂密的林地,所以叫「法妞森林」,花蓮撒固兒蜂場、菇場。
法紐森林
#植栽小嶼 我們是林業保育署花蓮分署所輔導的林下經濟的單位,產品為段木香菇與蜂產品,成員為一群原住民退休人員。香菇在阿美族語稱「法妞」,我們的生產基地是樹木茂密的林地,所以叫「法妞森林」,花蓮撒固兒蜂場、菇場。
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