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丸一家工作室
Maru_Ikka
攤位：F-15
想吃到只有東部才有的特定魚種鬼頭刀「林記魚丸」您的第一選擇
花蓮在地30年名店、花蓮第一的鬼頭刀專賣所，使用永續漁法的延繩釣以及定置漁場所捕撈到的新鮮鬼頭刀料理。
30 年堅持的古法製作，不添加防腐劑、漂白粉，吃得安心無負擔。
商品名稱／介紹
鬼頭刀魚丸：主打只使用純鬼頭刀製成的Q彈鬼頭刀魚丸，不添加其他魚種是我們經營30年的堅持，低脂高蛋白的魚丸成分單純，不添加豬油等油脂，讓大家吃的健康無負擔，通過 SGS 檢驗不添加無硼砂、漂白粉、防腐劑。
鬼頭刀魚排：來自黑潮，東部特有的鬼頭刀魚，使用我們的獨門醃製，不含人工香料、防腐劑。追劇、下酒的丸美搭配，油炸的美味，減肥～明天再說！