秘醬滷味花蓮店主打現滷現切的冷滷味，融合上海老師傅的秘製滷汁，鹹甜適中、香氣濃郁。招牌品項如炸豆腐、百頁豆腐、小豆乾深受好評，亦提供新鮮時蔬，口味可客製調整，並堅持不添加防腐劑。